Varnost in okolje

“Zero waste” piknik

Ste že slišali za “zero waste” Piknik? Prirejanje piknikov v pomladnih in poletnih mesecih je povsem razumljivo ena izmed bolj priljubljenih oblik preživljanja prostega časa. Le kaj je namreč boljšega, kot da si ob lepem dnevu vzamemo nekaj časa zase in si v dobri družbi privoščimo obrok v naravi. Le malokdaj pa pomislimo, koliko odpadkov proizvedemo ob enem samem prirejenem pikniku. Kozarci, krožniki, posode ter pribor za enkratno uporabo se v nekaj urah nakopičijo v veliko vrečo odpadkov ...

Preberi več

Varnost priprave in shranjevanja živil

Piknike imamo najraje ob lepem in toplem vremenu, zaradi visokih temperatur pa moramo biti še posebej previdni pri varnosti priprave in shranjevanja živil, da bi se izognili kasnejšim težavam s prebavo ter zastrupitvam. Hrana je ob vročini manj časa primerna za uživanja, saj imajo bakterije pri višjih temperaturah boljše pogoje za razvoj. Da bomo zagotovili svežost hrane, se je dobro držati t.i. piknik smernic za shranjevanje in hlajenje jedi: Hladne jedi hranimo na temperaturi do 7 ...

Preberi več