Kuharski nasveti

Sushi piknik

Sushi je najbolj znana japonska hrana in ena najbolj priljubljenih med Japonci. Priprava sushija zahteva veliko znanja, potrpežljivosti in natančnosti. Kadar se priprave sushija lotimo brez izkušenj, ne moremo pričakovati, da bo naš sushi izpadel kot jed kakšnega pravega sushi mojstra, kar pa ne pomeni, da nam ne bo v veliko veselje. Obstaja kar nekaj vrst sushija, za sushi piknik pa priporočamo Temaki sushi, pri katerem si bodo gostje lahko sami zvijali svoje »suši sendvičke« z izbranimi ses ...

Preberi več

Kostanjev piknik

Poletja je konec, jesen je tu in z njo kostanj, eden od simbolov tega prekrasnega letnega časa. Ta jesenski plod je odličen in lahek prigrizek. Ima visoko vsebnost ogljikovih hidratov, a majhno vsebnost maščob, bogat je z vitamini skupine B ter vsebuje nekaj vitamina C in A. Odlikujejo ga tudi folna kislina, kalij ter fosfor. Če bi ga radi nabirali sami in ste ljubitelj piknikov, je kostanjev piknik odlična ideja. Narava je v svoji jesenski preobleki čudovita, hkrati pa se boste pred zimo ...

Preberi več

Fondi za hladne dni

Prihaja zima. V hladnih dneh se radi pogrejemo s toplo juhico, čajem ali kuhanim vinom, lahko pa pripravite tudi slasten fondi s toplo sirno ali čokoladno omako. Ker je fondi poleg slastne hrane tudi prijetno druženje, je kot nalašč za hladne zimske večere. Vse, kar potrebujete, so posodice in ostali pribor za fondi, sestavine za fondi in pa seveda goste. Kdo pa se ne bi odzval povabilu na fondi? Fondi posode in ostali pribor V skoraj vsaki malo bolj založeni trgovini boste našli opremo za ...

Preberi več

Diši po kostanju

Bliža se čas kostanja. Kupite ga lahko sicer v vsaki večji trgovini, a ne oropajte se užitkov, ki ga prinese popoldansko pohajkovanje po gozdovih, nabiranje kostanja in zasluženega kostanjevega piknika z moštom potem. Odpravite se v bližnji gozd in naberite polno košaro te zdrave in hranljive poslastice, ki je v kuhinji uporabna v vseh jedeh. Težko se upremo kuhanemu ali pečenemu, odličen pa je tudi za pripravo različnih slanih ali sladkih jedi. Zgodovina Pravi kostanj (Castanea sativa Mill ...

Preberi več

Osvežilni napitek

Priporočljivo je, da poleti uživamo predvsem naravne in negazirane pijače. Ker nimajo dodanega sladkorja, učinkoviteje preprečujejo dehidracijo. Ledeni čaj, limonada in svež pomarančni sok so dobrodošla osvežitev vsakega piknika. Ker pa pogosto nimamo časa, da bi pripravili zadostne količine napitka, si lahko pomagamo s kreativno predpripravo. Iztisnemo večje količine limon ali pomaranč, sok nalijemo v vrečke za led in vse skupaj postavimo v zmrzovalnik. Pred piknikom vrečke pospravimo v h ...

Preberi več

Sveže začimbe

Sveža meta in melisa sta dobrodošli sestavini pri pripravi osvežilnih napitkov kot sta ledeni čaj in limonada. Meta pa je nepogrešljiva tudi pri pripravi različnih koktejlov. Poleg svežih zelišč lahko gostom ponudite še različne vrste olja in kisa. Tako boste zagotovo ugodili tudi najzahtevnejšim okusom. ...

Preberi več