Hitro hlajenje pijač

Priprave na piknik pogosto vzamejo več časa, kot smo predvideli. Kadar smo zaposleni s pripravljanjem živil, postavljanjem žara in okraševanjem prostora, mimogrede pozabimo  na malenkosti  – kot npr. ohladiti pijačo. V hladilniku zaradi hrane hitro zmanjka prostora, prvi gostje že trkajo na vrata, mi pa smo v zadregi.

Pomagajmo si z manjšim trikom. Vedro ali kad napolnimo z vodo in ledom ter žličko soli. V tako pripravljeno mešanico postavimo steklenice, ki jih želimo ohladiti. Kombinacija soli, vode in ledu bo zaradi kemične reakcije povzročila učinkovitejše hlajenje pijač.

Takšna tehnika hlajenja je posebej priročna kadar nimamo pri roki hladilnika ali nismo utegnili kupiti hladnih pijač.