Recepti

Naključni recepti

Avokadov dip

Priprava Izberemo zrel avokado, ki se ob pritisku s prstom rahlo vda. Avokado prerežemo, odstranimo peško in ga z žlico postrgamo iz lupine. Zeleno maso zmečkamo z vilico. Česen drobno sesekljamo in stresemo k avokadu. Dodamo še limonin sok in sol. ...

Preberi več

Krompirjeve rezine v foliji z čebulo in zelenjavo

Priprava Krompir narežemo na rezine (lističe ali kocke), ki ne smejo biti pretanke. Papriko očistimo in jo narežemo na večje kocke. Vse skupaj damo v veliko skledo, prelijemo z nekaj žlicami olivnega olja, dodamo sol, poper, nariban strok česna ter ...

Preberi več

Spomladanska hladna testeninska solata

Priprava Testenine skuhamo in ohladimo. Paradižnik in filete paprike narežemo na majhne koščke, dodamo feta sir, olivno olje, peteršilj, kis, sol, poper in svežo baziliko ter vse skupaj premešamo. Solato damo v hladilnik za dve uri, da se dobro ...

Preberi več

Nočna potica

Pri peki nočne potice pazimo, da imamo sestavine primerno ohlajene. Za testo najprej pripravimo kvasec: kvasu dodamo nekaj žlic mlačnega mleka in žličko sladkorja ter pustimo, da vzhaja. Moko presejemo v skledo. V sredini naredimo luknjico, v katero ...

Preberi več

Kruh na žaru

Priprava Najprej zamesimo testo za kruh. Kvas raztopimo v sladkani mlačni vodi, ga dodamo k moki ter pustimo vzhajati. Po približno 15 minutah dodamo sol in olje, postopoma dodajamo mlačno vodo ter zamesimo testo. Pustimo ga vzhajati še slabe pol ...

Preberi več

Nabodalca s sirom za žar

Na lesena nabodalca, dolga približno 20 cm, eno za drugim nabadamo sir za žar Mu Cuisine, šampinjone ter paradižnik; pripravljena nabodala na hitro opečemo na vročem žaru. Serviramo jih na posteljici iz rukole, radiča in treviškega radiča, posolimo ...

Preberi več

Fižolova solata z mocarelo

Priprava Pločevinko rjavega fižola Natureta in pločevinko sladke koruze Natureta odcedimo ter stresemo v skledo. Mlado čebulo ali por očistimo in narežemo na koščke ter stresemo k zelenjavi. Mladi sir ali tofu narežemo na kocke in dodamo k solati. ...

Preberi več

Primorski brodet

Ribe in školjke očistimo, narežemo na manjše kose, posolimo in pomokamo ter rahlo popečemo. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo česen, peteršilj in pasiran paradižnik Natureta ter vse skupaj dobro premešamo. Dodamo školjke in prilijemo malo ...

Preberi več